شوربة خضار بالشوفان
عن الوصفة
شوربة خضار بالشوفان
المكونات
- قطع صغيرة خضار مشكل مقطع
- 0.5 كوب شوفان
- ملعقة كبيرة لبنة
- ملعقة زبدة /زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة
- فصين ثوم
- توابل ؛ ملح /فلفل/كرفس / كمون
- مرقة
طريقة التحضير
-
1
تشوح البصلة المقطعة مع الثوم في ملعقة الزبدة أو الزيت ويضاف اليها التوابل ثم الخضار المشكل ويشوح قليلا على نار متوسطة
-
2
ثم يضاف اليها الماء أو مرقة الخضار وتترك لتغلي ثم نخفض الحرارة ونتركها على نار هادئة لحين نضج الخضروات
-
3
نخلط الشوفان مع اللبنة مع قليل من الماء (يمكن استبدال اللبنة بخلط الشوفان بالحليب فقط أو مع مربع من الجبن الكريمي) ثم نضربه بالخلاط ونضيفه الى الشوربة ونقلب حتى تتجانس الكريمة مع الشوربة وتقدم ساخنة بجانب التوست المحمص بالثوم والزعتر وألف صحة وعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
